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吃粽子引发急性心肌梗塞 冠心病患者饮食要注意

2018-08-13 11:13

  89岁的刘爷爷原有冠心病、高血压、糖尿病,30多年前得过急性心肌梗死,这些年虽发作过比较严重的心绞痛,但经过医生精心的治疗,本人坚持服药,病情一直控制稳定。可就在端午节前一周,老人突发急性心肌梗死住了院。好端端的,为什么突发了心肌梗死?究其发病诱因,竟是粽子惹的祸!老人发病那天晚上全家聚餐,粽子是老人喜爱的食物,加上孩子们都来了很高兴,老人一连吃了两个粽子,饭后不久老人就犯了病。到医院做心电图,显示严重心肌缺血,再做化验,心肌坏死的各项指标都升高,急性心肌梗死诊断无疑。

  人在进餐后,胃肠蠕动及消化腺分泌均增强,需血量增多,机体的自身调节机制就会增加消化器官的血流量,相应减少心脏和其他脏器的血流量。饱餐后,消化道对供血的需求更是增加,因而心脏的排血量增加、心肌做功增加、心肌的耗氧量也增加、心脏的负荷增加,在心脏负荷增加时,正常的冠状动脉有强大的储备功能,血流量可以满足心肌供血的需求。而冠心病病人由于冠状动脉粥样硬化狭窄,不能随心脏的需求增加而增加供血,出现了供需矛盾,心肌就会因缺血缺氧而引发心绞痛,心电图也会出现相应的缺血改变,严重时甚至发生心肌梗死。

  冠心病病人饱餐后容易发生心绞痛,就是因为饱餐加重了心脏负荷,而冠脉狭窄导致心肌供血不足。所以,心血管病患者,尤其老年患者,吃饭吃七、八成饱即可,不单是为了控制饮食、降糖降脂,也是为了避免加重心脏负荷。不光是冠心病病人,有基础心脏病或心功能不全的病人也要注意。

  粽子是糯米食物,吃多容易消化不良,再加上高油脂的鲜肉蛋黄或高糖的枣泥甜豆沙,对心血管病人更是不利。所以,粽子好吃,还要适量。其实,不光是粽子,油腻饮食、不容易消化的饮食,心血管病人都要少吃,还要避免饱餐。

  对冠心病患者来说,日常饮食一定要清淡。平时应多吃新鲜蔬菜,以及水果、黑木耳,或者是豆制品;还可适当吃一些瘦肉及鱼类,尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。日常生活中如果有条件,可以多喝绿豆汤以及莲子汤、百合汤或者是菊花茶、荷叶茶等饮料。

  对于冠心病患者的饮食,日常一定要注意禁食冷饮,因为在气温高时,血管处于扩张状态,一旦进食冷饮,大多数患者的肠道突遭刺激,再者就是会引起全身血管收缩,血压突然升高,容易突发心绞痛、心梗、脑溢血。

  糖类即指碳水化合物,它是机体热能的主要来源,摄入过多可造成热量入超,在体内可转化生成脂肪,引起肥胖,并使血脂升高。因此,要严格控制碳水化合物摄入总量,尤其是控制食糖摄入量,经研究证明,在碳水化合物中升高血脂的作用,果糖高于蔗糖,蔗糖高于淀粉。故提倡进食复合糖、控制精制糖:选用淀粉,糙米、玉米等植物纤维多的食物,少进食单糖,如蔗糖、果糖。

  吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍。常饮烈性酒,可因酒精中毒导致心脏病和高脂血症。过多的乙醇还可使心脏耗氧量增多,加重冠心病。应戒烟、限酒,浓茶、辣椒等刺激性食物也应慎食。

  冠心病在饮食上是有一些注意事项的,有些食物是不可以乱吃或是多吃的,下面小编就为大家介绍一下吧!

  若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食;全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

  有不少市民认为,蛋白质是维持心脏健康必需的营养物质,从而进食大量的蛋白质食物。据专家介绍,蛋白质不易消化,容易增加心脏的负担。所以摄入蛋白质应适量,每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜,牛奶、酸奶、鱼类和豆制品对防治冠心病有利。

  相关专家温馨提醒,冠状动脉狭窄的患者,当胃扩张后,会引起血压增高,心肌耗氧量增多。所以,冠心病患者,要避免暴饮暴食。

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