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冠心病千万不能吃什么? 饮食该注意什么?

2018-08-20 01:53

  1、忌高盐饮食,少吃盐,盐的主要成分是氯化钠,长期大量的食用氯化钠,会使血压升高血管内皮受损。心绞痛的患者每天的盐摄入量控制的6克以下。

  2、忌脂肪高的食物,如肥肉。含胆固醇高的食物如动物内脏、猪皮、蟹黄、全脂奶类、腊肉及水产品中的螺、鱿鱼等。 许多研究证明,长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。而且还证明脂肪对血脂的影响更大,饱和脂肪酸能升高血胆固醇,多不饱和脂肪酸则能降低血胆固醇,一般认为膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比(p∶s∶m)以1∶1∶1为宜。膳食胆固醇含量对体内脂质代谢会产生一定影响,应适当加以控制。

  3、忌含糖量高和热量高的食物,如冰淇淋、巧克力、奶油、蔗糖、蜂蜜等。碳水化合物是机体热能的主要来源,碳水化合物摄入过多(在我国人民膳食结构中就是主食量过多),可造成热量入超,在体内同样可转化生成脂肪,引起肥胖,并使血脂升高。经研究证明,在碳水化合物中升高血脂的作用,果糖高于蔗糖,蔗糖高于淀粉。美国、加拿大等国,人们的食糖量可占一日热能的15~20%,其冠心病发病率远高于其它国家和地区。因此,要严格控制碳水化合物摄入总量,尤其是控制食糖摄入量,一般以不超过总热量的10%为宜。

  其实这种教科书式的吃法没几个人坚持得了,医生自己也不行,有一点要记住了,你活着是为了什么?你的人生任务完成了吗?想一想,然后你就知道该怎么吃了!